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추워서 더 맛있어요… 만두·호빵 등 간식 메뉴 잘 팔려
밤이 긴 겨울에는 야식이 인기다. 최근에는 계속되는 강추위로 집에 머무는 시간이 늘면서 만두.호빵 같은 간식을 찾는 사람들이 많다. 신세계 이마트의 경우 이달 1~11일 대표적 야
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까나리액젓…양조간장…양념시장 세대교체
'권불십년 (權不十年)'. 과자나 스낵류 시장에선 30~40년씩 된 장수제품이 여전히 시장을 지키고 있지만 주부들의 성향에 따라 선택이 달라지는 양념류 시장에선 간판상품의 세대교체
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手製만두 인기 20여업체 경쟁
손으로 빚은.수제(手製)만두'가 인기를 끌면서 손만두 제조업체가 크게 늘고 있다. 13일 관련업계에 따르면 취영루.하오하오등 서너개 업체만이 그간 명맥을 유지하던 수제만두는 올초부
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반찬 전문업체 주부들 이용늘어 성업
『나에게 일용할 양식을 주시는 하느님은 우리 아파트단지의 반찬가게 아줌마.』늘 일에 쫓기는,한 직장을 가진 주부의 시 구절처럼 사다먹는 반찬에 익숙해진 것은 이제 새삼스런 일이 아
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본사선정 올해의 히트상품
히트상품의 요건은 경기변동이나 불황도 견뎌내는 「내구재」여야 한다는 것이다. 올해 대부분의 기업들이 실속 없는 장사를 하고 내년부터 닥칠 불황에 대비, 감량경영에 착수하는 속에서도
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농산물 가공시대 "활짝"
농가의 생산품도 이제는 고부가가치 시대를 맞고 있다. 농산물 수입개방이 눈앞의 현실로 되면서 농가마다 공동으로 우리고유의 맛과 멋을 살리고 값을 더 받을 수 있도록 가공한 특산품을
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냉동식품 조리 편하고 싸게 먹힌다
전반적인 생활수준 향상과 식생활의 간편화를 추구하는 경향에 따라 최근 냉동식품 소비량이 크게 늘고 그 종류도 다양해졌다. 일반적으로 냉동식품은 천연식품을 손질한 후 섭씨 영하 40
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